Da Redação

A 51ª edição da tradicional Festa Nacional do Porco no Rolete, em Toledo, será realizada neste domingo, 15, e promete mais um ano de celebração à cultura gastronômica local. Considerada uma das maiores festas gastronômicas do Brasil, o evento destaca a importância da suinocultura na economia de Toledo, cidade reconhecida nacionalmente como líder nesse setor. (VBP 2023 – R$ 1.359.005.853,92 suíno para corte, cerca de 39% do total do VBP do município), totalizando na suinocultura R$ 1.798.020.860,31).  

Realizada no Clube Caça e Pesca, a festa reúne milhares de visitantes para saborear o famoso porco assado, preparado de maneira única. Além da gastronomia, o evento conta com atrações culturais, apresentações musicais e muita confraternização, reforçando o espírito comunitário e a tradição da região. Uma oportunidade imperdível para quem quer viver uma autêntica experiência da culinária e hospitalidade de Toledo.

JUCA BALA – Antes das atrações da Festa do Porco neste domingo, a direção do Clube promoverá, nesta sexta-feira, 13, um show com Juca Bala, às 21h, em frente ao salão social. Logo em seguida, o Trio Fogasso subirá ao palco. A entrada será gratuita para todos os participantes

Programação:

Acesso de carro pelo portão principal somente até 7h com credencial;

Após, entrada com credencial somente pelo portão da Lactobom;

Os visitantes poderão estacionar ao lado direito e esquerdo antes da entrada do Clube, no Motocross, Escola Agrícola, ou pela entrada da Lactobom, nos locais identificados;

Ingressos individuais para entrada: R$ 10,00 (dinheiro, pix ou cartão, diretamente nas portarias);

Parte do valor dos ingressos da entrada da Festa vai ser revertido em favor do Projeto Pequeno Amor, que tem sido uma fonte de constante apoio à UTI Neonatal do Hospital Bom Jesus;

Não Haverá cobrança de estacionamento.

Atrações:

A partir das 8h – recepção aos convidados

após, apresentações do CTG Chama Crioula;

10h30 – início do concurso da escolha do melhor porco, melhor recheio e melhor estande, com participação da bateria (Raposona – UTFPR);

A partir das 11h30 – o porco no rolete será servido no salão social, atendendo ao público em geral, sendo R$ 75,00 por pessoa. Crianças 5 a 12 anos R$ 40,00;

Empresa responsável pelo almoço no salão social – Rossi Eventos;

Vendas online:  https://www.instagram.com/rossi_eventos__

Vendas de kits salada, arroz, mandioca e acompanhamentos através dos telefones (45) 9-9834-1010 e 9-9906-3139 com Rossi Eventos;

12h – será servido pelo Clube Caça e Pesca o porco no rolete nos estandes;

14h – anúncio do resultado do concurso e premiação;

15h – início da programação artístico-cultural;

– Banda Full Rocker

– Banda Buana.

Clube Caça e Pesca 54 anos de muitas histórias

O Clube Caça e Pesca de Toledo, fundado em 31 de março de 1970, é uma entidade civil, com personalidade jurídica de direito privado, sem fins lucrativos, constituído sob a forma de associação, que tem duração por tempo indeterminado, com sede social na Estrada da Usina, Km 5, Zona Rural.

Tem como objetivo promover e incentivar atividades esportivas amadoras, campestres, recreativas, sociais e culturais, através de práticas de esportes, motivar encontros de lazer e de convívio social de seus associados, familiares e comunidade.

No desenvolvimento das atividades não há discriminação de cor, sexo, nacionalidade, credo político ou religioso, condições sócio econômico ou qualquer outra forma de segregação humana, abstendo-se terminantemente de manifestações de caráter político-partidário, religioso racial ou classista, não distribuindo resultados, lucros, bonificações, participações ou parcela do seu patrimônio, sob nenhuma forma ou pretexto, aos seus Associados e Diretores.

UTILIDADE PÚBLICA – O Clube denomina-se entidade de utilidade pública, instituída através das Leis Municipais nº 698, de 23 de maio de 1973 e Lei nº 2.598, de 5 de junho de 2023 e a Festa Nacional do Porco no Rolete, a ser realizada no mês de setembro de cada ano, é reconhecida como Patrimônio Cultural Imaterial do Município de Toledo, através do Decreto Municipal n. 186 de 22 de setembro de 2013.

PATRIMÔNIO CULTURAL – A festa realizada anualmente em Toledo, é um dos maiores eventos gastronômicos do Brasil, atraindo milhares de visitantes para saborear a iguaria típica e celebrar a cultura local. Mais do que um simples festival gastronômico, a festa é um patrimônio cultural imaterial, enraizada na história e nas tradições da região.

A história da festa remonta a 1974, quando um grupo de amigos, liderados pelo saudoso Sr. Celeste Vivian, se reuniram para assar um porco inteiro em um churrasco. A ideia era simples, mas o sabor e a confraternização conquistaram a todos, e assim nasceu a semente da festa.

Com o passar dos anos, a festa cresceu exponencialmente, ganhando reconhecimento nacional e internacional. Hoje, o evento reúne milhares de pessoas, entre moradores, turistas e apreciadores da culinária, para celebrar o tradicional porco no rolete e a cultura vibrante da região.

O Porco no Rolete é um prato Típico do Paraná sinônimo de Toledo e já representou o Brasil no Festival Gastronômico à base de carne suína realizada em Memphis (Estados Unidos), também foi inspiração para carnavalescos no Rio de Janeiro desfilando na passarela de samba representando a culinária Paranaense.

O prato principal da festa, o Porco no Rolete, é preparado com maestria. O porco inteiro é temperado com especiarias e ervas frescas, recheado, e então assado lentamente em um espeto rotativo por mais de oito horas, garantindo carne macia, suculenta e com sabor inigualável.

Além do prato principal, a festa oferece shows musicais, apresentações folclóricas e diversas atividades culturais também fazem parte da programação, criando um ambiente festivo e acolhedor para todos os públicos, como a participação da comunidade, empresários, autoridades, cobertura via redes sociais, rádio e emissoras de TV.

200 – São assados, mais de 200 suínos com aproximadamente 30 kg cada, para atender milhares de participantes num único dia, em seus mais de 130 estandes no interior do Clube, sendo que nas últimas edições a movimentação de público tem chegado a casa dos 30 mil presentes.

O ponto alto da Festa é a realização do tradicional Concurso do Porco no Rolete, cuja comissão julgadora é composta de renomados nomes da gastronomia, chefes de cozinhas e convidados degustadores, onde avaliam o Melhor Estande, o Melhor Porco e o Melhor Recheio.

Na presença de várias autoridades locais e regionais, da Rainha da Festa, Miss Simpatia e Princesas, ocorre a premiação do melhor Porco, melhor Estande e melhor Recheio e do Campeão Geral é anunciado aos participantes do concurso.

A Festa transcende a gastronomia e se configura como um importante evento cultural para Toledo e região. A festa promove a valorização das tradições locais, impulsiona o turismo e gera renda para a comunidade. Através da preservação e divulgação da cultura gastronômica local, a festa contribui para a identidade cultural da região e fortalece o sentimento de pertencimento da comunidade.

É uma experiência imperdível para quem aprecia boa comida, cultura e tradição. Mais do que um simples festival gastronômico, a festa é uma celebração da identidade cultural do povo toledense e uma oportunidade única para se conectar com a história e os sabores da região, sendo hoje um dos maiores eventos gastronômicos do país e a carne suína no Oeste do Paraná, principalmente em Toledo, maior produtor do Estado, é destaque também pelo seu elevado sabor e valor nutritivo.

O Clube Caça e Pesca compartilha valores como a responsabilidade social, o compromisso com a comunidade, paixão pelo esporte, pela natureza, pela família, proteção do patrimônio cultural gastronômico e projeção do Município de Toledo, dentre outros.