Os preços do suíno vivo e da carne subiram em menor intensidade nos últimos dias. Segundo pesquisadores do Cepea (Centro de Pesquisa em Economia Aplicada), da Esalq/USP, isso se deve ao período de final de mês e aos consecutivos aumentos observados ao longo de novembro.
Mesmo com altas menos expressivas, as cotações atingiram novos recordes nominais, refletindo a combinação de oferta de animais restrita e demandas interna e externa aquecidas. Por outro lado, a limitação do poder de compra do consumidor na ponta final e o receio de travar as vendas antes do período de festas de fim de ano têm levado agentes a segurarem as cotações, conforme relatam colaboradores do Cepea.
Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)
