Até o dia 31 de agosto, o público do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul poderá responder a 3ª edição da pesquisa e colaborar com os rumos do mercado cervejeiro regional e nacional
A pesquisa Retrato dos consumidores de cervejas 2022 está entrando em sua reta final com ótimos números, mas alguns desafios. Em apenas oito dias, superou o número de respostas do ano anterior e chegou a todos os estados brasileiros. A iniciativa do podcast Surra de Lúpulo, produzido e apresentado por Ludmyla Almeida (a @IPAcondriaca) e Leandro Bulkool, é levantar dados do comportamento do público cervejeiro. Porém, algumas regiões do país ainda precisam de maior adesão para tornar o estudo ainda mais eficiente para o ecossistema desse mercado. O Sul, em especial, pela sua importância e vanguarda na cena cervejeira nacional, pode aumentar seu percentual atual de respostas que está na casa dos 17%. A pesquisa pode ser respondida até o dia 31 de agosto pelo link: https://bit.ly/3cVCp2K
Para Ludmyla Almeida, sommelière de cervejas formada pelo ICB, somente com informação o mercado cervejeiro conseguirá crescer de maneira sustentável. “O Brasil é muito grande e plural, e o hábito de consumo tem muita relação com a cultura local. Quanto mais respostas tivermos, nossa pesquisa conseguirá ajudar a negócios como cervejarias, brewpubs, bares e lojas especializadas a tomarem decisões mais assertivas para o seu público”, explica Ludmyla.
Leandro Bulkool aponta que a pesquisa é para todos aqueles que bebem cerveja, e não somente para os consumidores de cervejas especiais. “Nós temos dois formulários no link da pesquisa. Um com dez perguntas para quem consome apenas as cervejas com maior distribuição e que conhecemos como normais, ou seja, Heineken, Brahma e Polar. Outro, um pouco maior, para quem, além dessas, também bebe artesanais”, comenta Leandro, um designer apaixonado por cervejas e estudante de antropologia do consumo,
Além dos dois idealizadores, a pesquisa Retrato dos consumidores de cervejas 2022 tem em seu corpo técnico Lucas Fernandes, mestre em estatística pela UnB (2013) e sommelier de cervejas pelo Science of Beer (2022); Guilherme Oliveira, bacharel em sistemas de informação; e Roberto “Bob” Fonseca, jornalista, idealizador e realizador da pesquisa Melhores do Ano na Cerveja por 10 anos.
A pesquisa Retrato dos consumidores de cervejas 2022 conta com os seguintes apoios: MyTapp, Bier Held, Fermenta Pessoas e Lamas Brewshop.
Fonte: Assessoria
