Entre as novidades anunciadas, estão a reabertura da unidade do Jardim Gisela e o novo valor da refeição
Os restaurantes populares devem retornar as atividades em Toledo na próxima semana. Com a conclusão da reforma da Cozinha Social, a produção de refeições já está sendo retomada. A reforma permaneceu parada depois que a empresa vencedora da licitação abandonou as obras. Depois que a Emdur (Empresa Urbana de Desenvolvimento Urbano e Rural) assumiu os trabalhos, a reforma foi concluída e a prefeitura finalmente anunciou o que a população aguardava há quase dois anos.
A informação foi divulgada nesta quarta-feira (21), depois de iniciado um treinamento para preparar os servidores municipais e trabalhadores terceirizados lotados na Cozinha Social. O treinamento, realizado no Centro Cultural Ondy Hélio Niederauer, envolve aproximadamente 100 colaboradores e aborda temas como segurança no trabalho e os protocolos sanitários vigentes.
Novo valor
O retorno dos restaurantes populares acontecerá de forma gradativa e acontece a partir da próxima próxima terça-feira (27). Nesta primeira etapa reabrem as unidades do Jardim Europa, do bairro São Francisco, da vila Boa Esperança e do Jardim Coopagro. “Após, teremos a retomada dos trabalhos no Jardim Panorama II e na Vila Paulista, e, por último, no Jardim Gisela”, explica o diretor da Cozinha Social, Luiz Bazei.
Além da reabertura da unidade do Jardim Gisela, que havia sido fechada em 2017, outra novidade será o valor cobrado por refeição, que será único: R$ 4,00. Desde a inauguração do primeiro restaurante popular em Toledo, localizado no Jardim Coopagro, as refeições sempre custaram um valor único, mas no último período de funcionamento das unidades, que antecedeu a pandemia, estavam sendo cobrados valores diferenciados que variavam de R$ 2,00 a R$ 8,00 dependendo da faixa em que se enquadravam os usuários.
De acordo com Luiz Bazei, “o valor único visa oferecer igualdade de acesso para todas as pessoas”. Além dos restaurantes, a alimentação produzida na Cozinha Social atende a merenda escolar, os programas sociais e os eventos que necessitam de suporte alimentar, como lanches e demais situações – tudo produzido com a supervisão de cinco nutricionistas.
O retorno dos restaurantes populares, de acordo com o vice-prefeito Ademar Dorfschmidt, representa saúde para a população. Os alimentos fornecidos oferecem uma alimentação balanceada e com valor acessível. “Recebemos muitas ligações, muitos questionamentos, porque as pessoas não sabem todo o processo que envolveu a reforma da Cozinha Social. Foi um trâmite demorado, a empresa contratada não deu continuidade à obra. Precisamos retomar com a Emdur e finalmente conseguimos concluir as intervenções e oferecer de novo para a população refeições saudáveis preparadas com zelo e saudável”, relata.
Já o prefeito Beto Lunitti destacou a importância do momento. Conforme o gestor municipal, a retomada das atividades da Cozinha Social, além de oferecer uma alimentação saudável, fortalece diversos setores, em especial a agricultura familiar, que fornece parte da matéria-prima. “É algo que vai além de simplesmente servir um prato de comida, é a economia girando, são as famílias dos pequenos produtores fornecendo seus produtos, são vocês manipulando com carinho esses alimentos, os motoristas distribuindo as refeições. É a economia a favor da vida”, comenta. O evento contou também com a presença do secretário de Administração, Mauri Refatti.
Os restaurantes populares também seguirão as medidas restritivas em relação à Covid-19 previstas no Decreto nº 184/2021.
Chamamento de fornecedores
O diretor da Cozinha Social, Luiz Bazei, reforça a necessidade de os produtores rurais interessados em fazer o cadastro para o fornecimento de matéria-prima para a produção de alimentos. Divididos em sete grupos – carnes, laticínios, legumes, massas, panificados, tubérculos e raízes, e verduras e temperos – o Chamamento Público para Credenciamento nº 003/2021 prossegue até 9 de agosto e deve ser realizado na própria sede do órgão (Avenida Maripá, 7001) em horário comercial (de segunda a sexta-feira, das 8h às 12h e das 13h às 17h).
Da Redação, com informações da Secretaria Municipal de Comunicação
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