Os preços da tilápia reagiram em agosto nas praças do Paraná e de Minas Gerais. Contudo, na região dos Grandes Lagos, as cotações continuaram recuando, parando de cair somente na última semana do mês.
Segundo pesquisadores do Cepea (Centro de Pesquisas em Economia Aplicada), da Esalq/USP, a demanda elevada da indústria e do varejo, sobretudo na segunda quinzena de agosto, impulsionaram os preços.
Levantamento do Cepea aponta que, no Norte do Paraná, o valor pago ao produtor pela tilápia in natura teve média de R$ 9,61/kg em agosto, alta de 1,16% em relação à de julho.
No Oeste do Paraná e em Morada Nova de Minas, o preço da tilápia foi de R$ 9,34/kg, aumentos de 0,32% e de 0,43%, respectivamente, em relação ao mês anterior.
Já na região dos Grandes Lagos (noroeste do estado de São Paulo e divisa de Mato Grosso do Sul), a cotação média foi de R$ 9,71/kg, recuo de 2,31% na mesma comparação.
Fonte: Cepea
