Entender todo o processo da cadeia produtiva é um diferencial para o produtor que busca evolução na atividade e melhores resultados à campo. E foi com esse objetivo que os jovens que participam do Programa Conecta Suínos da Copacol conheceram mais à fundo como são realizados os processos dentro da Unidade Frigorífica da Frimesa. De ponta a ponta, eles entenderam como é realizado o abate dos animais e tiraram dúvidas do que pode causar condenações na indústria.

Gabriel Amaral trabalha com 1,8 mil animais nas duas granjas da propriedade da família, em Cafelândia. Para ele, saber o que é feito após o suíno sair da propriedade é muito interessante. “Com essa explicação conseguimos ter uma noção muito melhor de como a planta frigorífica da Frimesa, em Assis Chateaubriand, funciona. Como nossos animais são encaminhados para lá, pudemos entender todo o processo e de que forma o que fazemos no campo impacta diretamente nos resultados”.

A explicação para os cooperados foi feita pela médica veterinária e gerente de Suprimento Suíno da Frimesa, Luana Torres da Rocha. Ela mostrou todos os processos pelos quais os animais passam ao chegar na Unidade Frigorífica e as tecnologias e automações que o local possui. Além disso, tirou dúvidas dos jovens a respeito dos processos e sistema de abate.

De acordo com a extensionista da Copacol, Agatha Paola Prestes, o encontro é uma continuidade do que é realizado no campo. “O cooperado faz o trabalho na propriedade e para ele é um diferencial entender de que forma os manejos que realiza impactam diretamente lá na Unidade. Dessa forma, o produtor tem um conhecimento de ponta a ponta de toda a cadeia produtiva”.

Outros temas abordados com os jovens neste ano no Programa Conecta Suínos foram cuidados e prevenções de animais doentes e o funcionamento das UPL’s (Unidade Produtora de Leitões) da Cooperativa. Além disso, eles também realizaram uma visita técnica nas Fábricas de Rações de Suínos da Copacol.

Fonte: Assessoria de Comunicação da Copacol