Da Redação

Evento tradicional da comunidade será realizado no Clube da Comunidade de Xaxim, com almoço típico, programação musical ao longo do dia e estrutura completa para matinê e mati-baile

Neste domingo, dia 7, a comunidade do Xaxim, em Toledo, realiza a 22ª edição da Festa do Leitão Desossado e Recheado à Xaxim, na Associação de Moradores. O evento contará com toda a estrutura disponível no local, incluindo salão, campo e espaços para a instalação de barracas.

A FESTA – Para o presidente da festa, Jozimar Ikert, os preparativos para o evento estão concluídos. Segundo ele, a organização começa cerca de 90 dias antes da realização da festa, garantindo que tudo esteja pronto para receber o público.

A festa tem previsão de receber aproximadamnete 3 mil pessoas no almoço e outras 500 a 600 no tradicional matinê e mati-baile.

“Serão servidos 64 leitões, além de quatro bois assados, o que nos permite atender aproximadamente 3 mil pessoas durante o almoço”.

Jozimar destacou ainda que o cardápio mantém as tradições das festas do interior. “Temos também a cuca, que não pode faltar em uma festa como essa”.

Além do almoço, a programação contará com atrações musicais ao longo do dia. A animação ficará por conta de Érico Goettems, pela manhã; do Grupo Som Três, durante o matinê; e da Banda Buana, no mati-baile, a partir das 19h.

“Quem não adquiriu o kit antecipado para o almoço também está convidado a participar da festa. As portas estarão abertas para o matinê, o mati-baile e para quem quiser conhecer o evento”, ressalta o presidente.

SUCESSO – O presidente da Associação de Moradores do Xaxim, Jeverton Alan Ortiz, comemorou o sucesso na comercialização dos ingressos. “A festa já está totalmente vendida. Encerramos as vendas há cerca de 10 dias e, infelizmente, precisamos negar pedidos de quem ainda procura mesas”.

PRODUÇÃO – Alan Olegário destacou a força do agronegócio na comunidade de Xaxim, ressaltando que a produção de suínos, aves e outras atividades agropecuárias contribuem significativamente para a economia de Toledo.

Sobre o diferencial da tradicional Festa do Leitão, ele não hesita em exaltar a qualidade do prato principal. “Nosso leitão é desossado e recheado. Quem vem uma vez quer voltar. Isso se reflete na facilidade que temos para comercializar as mesas todos os anos”.

Questionado sobre o segredo do preparo, Alan preferiu manter o mistério. “Esse segredo já existe há 22 anos e não vamos revelar agora”, brincou.

Ele também explicou que a opção por servir o almoço exclusivamente em mesas contribui para a organização e a qualidade do atendimento. Cada leitão serve cerca de 40 pessoas e as mesas contam com garçons responsáveis por cortar e servir a carne aos participantes.

Alan ressaltou ainda a importância do evento para a manutenção das atividades da associação. “É essa festa que mantém a associação durante o ano, ajudando a conservar o campo, o ginásio e toda a infraestrutura da comunidade”.

SERVIÇO

22ª Festa do Leitão Desossado e Recheado à Xaxim

Data: Domingo, 7 de junho

Local: Clube da Comunidade de Xaxim – Toledo

Almoço: Cerca de 3 mil participantes

Cardápio: 64 leitões desossados e recheados, quatro bois assados, acompanhamentos e cuca

Programação musical:

• Érico Goettems (manhã)

• Grupo Som Três (matinê)

• Banda Buana (mati-baile, a partir das 19h)